Ingénieur Brassicole (H/F/X)
Pour l'un de nos clients sur la région de bouillon, nous sommes à la recherche d'un Ingénieur Brassicole.
Qu'est-ce qui est génial dans ce travail ?
- Vous élaborez et supervisez les recettes et les processus de brassage
- Vous assurez le suivi et le contrôle qualité à chaque étape de la production
- Vous gérez les approvisionnements et le stockage des matières premières nécessaires
- Vous entretenez et optimisez les équipements de brassage
- Vous collaborez avec l’équipe pour innover et développer de nouvelles bières qui reflètent l’identité de la brasserie
Votre profil:
- Vous avez formation en ingénierie brassicole ou une expérience équivalente dans le secteur
- Vous maîtrisez des techniques de brassage artisanal et industriel
- Vous avez une excellente connaissance des matières premières (malts, houblons, levures) et des procédés de fermentation
- Vous avez les capacités à gérer l’ensemble des opérations, de manière autonome et rigoureuse
- Vous avez esprit d’innovation, une curiosité pour les nouvelles tendances brassicoles, et une passion pour la bière artisanale
Nous offrons:
- Travailler dans un environnement agréable, au sein d’une brasserie reconnue pour la qualité de ses produits
- Un horaire temps plein
